SHA-1, SHA-256, SHA-384 e SHA-512 para qualquer texto.
Tudo acontece dentro do seu navegador. Nada do que você colar aqui chega até nós nem a mais ninguém.
A API de criptografia do navegador de propósito não implementa MD5 nem SHA-0, porque os dois estão quebrados para qualquer uso de segurança. Poderíamos incluir uma implementação própria e escolhemos não incluir: uma ferramenta que torna cômodo um algoritmo quebrado o mantém em uso.
Um hash SHA simples de uma senha não é armazenamento seguro, seja qual for a variante. Senhas pedem uma função lenta e com sal, como bcrypt ou argon2, exatamente o oposto do que um hash rápido foi feito para ser.