SHA-1, SHA-256, SHA-384 y SHA-512 para cualquier texto.
Todo ocurre dentro de tu navegador. Nada de lo que pegues aquí llega a nosotros ni a nadie más.
La API criptográfica del navegador no implementa MD5 ni SHA-0 a propósito, porque ambos están rotos para cualquier uso de seguridad. Podríamos incluir una implementación propia y elegimos no hacerlo: una herramienta que hace cómodo un algoritmo roto lo mantiene vivo.
Un hash SHA simple de una contraseña no es almacenamiento seguro, sea cual sea la variante. Las contraseñas necesitan una función lenta y con sal como bcrypt o argon2, es decir justo lo contrario de lo que un hash rápido está diseñado para ser.